Visitar las bodegas Corpinnat permite adentrarse en el origen de cada casa, descubrir el compromiso de sus viticultores-elaboradores con el paisaje que los rodea y comprender el valor del tiempo. Pasea entre viñedos, adéntrate en cavas centenarias, disfruta de catas y maridajes de corpinnats, conoce de cerca la filosofía de cada bodega y vive experiencias que van mucho más allá de una visita.
Ven a descubrir las bodegas Corpinnat.
LAS BODEGAS,
EL ALMA
DE CORPINNAT
01
Descubre el savoir-faire de una familia de Sant Sadurní d’Anoia que trabaja sus tierras de forma ininterrumpida desde el siglo XIX. Las visitas enoturísticas recorren los viñedos, la granja, la bodega y la cava histórica, y acercan al visitante a la forma de entender los vinos espumosos de esta casa centenaria, profundamente vinculada al territorio Corpinnat y a su cultura vitivinícola.
02
La tradición vinícola de Llopart se arraiga en la Heretat familiar de Subirats desde el siglo XIV. Sus 102 Ha de viñedos de montaña de cultivo ecológico se sitúan en vertiente sombría en una de las zonas más altas del Penedès. Llopart elabora espumosos de calidad desde hace más de 135 años, haciendo una firme defensa del método tradicional y de la artesanía del vino, con respeto por la sostenibilidad y buscando la autenticidad de las largas crianzas.
03
Celler Viader es la aventura personal de Eduard Viader. Ingeniero agrónomo de formación y entusiasta de vocación quien, en el año 2009 y con solo veintiún años, inició el camino de elaborar sus propios espumosos.
Durante más de una década, la aventura de Eduard fue tomando forma en una pequeña cava en el centro de Sant Sadurní d’Anoia hasta que, en el año 2018, descubrió una antigua masía abandonada rodeada de viñedos muy cerca de Espiells: Can Rossell de la Llena. Enseguida supo que sería en aquel lugar donde su aventura vital continuaría tomando forma. Una masía reformada incorporando la sostenibilidad como pilar fundamental de la bodega y con la voluntad de potenciar y valorizar los espumosos y vinos del Penedès.
En Viader se vinifican uvas procedentes de la propia finca, así como de parcelas vecinas, de la zona del Penedès nord-oriental. Zona con suelos poco profundos, arcillo-calcáreos y que aportan a los vinos espumosos una elevada capacidad de guarda. Todos los espumosos son apilados, removidos y degollados a mano, y se utiliza la crianza con tapón de corcho para las gamas de más envejecimiento, manteniendo vivos los oficios más tradicionales de los espumosos.
Durante más de una década, la aventura de Eduard fue tomando forma en una pequeña cava en el centro de Sant Sadurní d’Anoia hasta que, en el año 2018, descubrió una antigua masía abandonada rodeada de viñedos muy cerca de Espiells: Can Rossell de la Llena. Enseguida supo que sería en aquel lugar donde su aventura vital continuaría tomando forma. Una masía reformada incorporando la sostenibilidad como pilar fundamental de la bodega y con la voluntad de potenciar y valorizar los espumosos y vinos del Penedès.
En Viader se vinifican uvas procedentes de la propia finca, así como de parcelas vecinas, de la zona del Penedès nord-oriental. Zona con suelos poco profundos, arcillo-calcáreos y que aportan a los vinos espumosos una elevada capacidad de guarda. Todos los espumosos son apilados, removidos y degollados a mano, y se utiliza la crianza con tapón de corcho para las gamas de más envejecimiento, manteniendo vivos los oficios más tradicionales de los espumosos.
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