A Celler DEMOST, els vins escumosos ecològics neixen de vinyes pròpies i d’un compromís ferm amb l’ofici. La verema es realitza a mà, el premsat és suau i la vinificació es fa íntegrament a la propietat. El desgorjat és manual i sense congelació, seguint el mètode tradicional. Cada pas del procés es realitza amb cura i atenció, mantenint l’autenticitat i la qualitat que caracteritzen els seus vins.

Amb una producció limitada i cuidada, els seus vins no són només escumosos ecològics, sinó també una expressió sincera de l’ofici i de la relació profunda amb el territori.

Formar part de Corpinnat és una aposta clara pel territori i per la màxima qualitat, reforçant el prestigi de la marca col·lectiva i la força que aporta cada família amb uns valors que dignifiquen la singularitat del Penedès.